Váš košík je aktuálně prázdný!
O mě
Jsem „vyučená“ inženýrka, 18 let jsem vlastnila a jako jediný zaměstnanec i táhla reklamní firmu. S cukrařinou jsem začala jako hodně maminek, na první narozeniny svého staršího syna (2011) jsem spáchala „něco jako dort“ a pak už se to se mnou táhlo. Navštívila jsem mnoho kurzů, povětšinou u zahraničních lektorů a dnes sama učím ostatní, mojí dominantou jsou perníčky, airbrush, malování a modelování.
Profesionálně vedu cukřářské kurzy již deset let.
V roce 2017 jsem se zúčastnila své první velké soutěže, Gastro Hradec Vitana cup a tam jsem vyhrála v kategorii Cukrář umělec se svou sladkou „Sbírkou motýlů“. Na základě této práce mě také oslovili manažer a kapitán Národního týmu kuchařů a cukrářů, kde působím dodnes. Jsem v týmu specialista na skulptury, jedlé sochy.
Nejvíce si cením těchto úspěchů :
Gastro Hradec Vitana cup 2017 (mistrovství republiky) – první místo v kategorii Cukrář umělec, sbírka motýlů
Gastro Hradec Vitana cup 2018 – první místo v kategorii Cukrář umělec, pražský orloj, absolutní vítěz soutěže napříč kategoriemi
Villeroy & Boch Culinary World Cup (světový pohár) Lucembursko 2018 – páté místo, skulptura na téma Český kubismus
ICA Olympics Německo 2020 (olympiáda) – jedenácté místo, skulptura na téma Babiččina kuchyně
Villeroy & Boch Culinary World Cup (světový pohár) Lucembursko 2022 – zlatá medaile v kategorii Pastry artistic
Cake International 2023 Birmingham – první místo v kategorii Decorated cookies (kolekce Tim Burton)
Expo Sweet Waršava 2024 – zlato v kategorii perničků (Malý princ)
Gastro Hradec 2024 – první místo v kategorii Cukrář umělec, absolutní vítěz soutěže napříč kategoriemi
Cukrářské řemeslo je nádherné a stále mě překvapující, plné chutí, vůní, výzev a možností kreativně se vyjádřit.
Pojďte se ho se mnou naučit a objevit všechna jeho kouzla na kurzech, které pro vás připravuji už deset let.